蛋白脆饼饼干
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中筋面粉用平时做馒头,包子的面粉就可以,这款饼干很好做,我是个懒人,分享的饼干配方都是做法比较简单,成功率非常高的,步骤也比较少,希望大家喜欢。我的淘宝店铺是蜗牛家魔法衣橱
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
黄油室温软化,不要融化成液态,加糖粉用打蛋器搅拌均匀,是搅拌均匀,搅拌均匀,不要用电动的,不要打发!
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步骤2/4
分3次加入蛋白,同样搅拌均匀,分次搅拌,一次搅拌均匀以后在放第二次,第三次同样,搅拌均匀后就会变成可流动形的细腻糊状。
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步骤3/4
倒入过筛后的中筋面粉,继续用打蛋器搅拌均匀,搅拌均匀即可,不要过度搅拌,不要过度搅拌!
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2016-02-21
换个做法
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