广式腊味煲仔饭
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烹饪步骤
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步骤1/6
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大米放水浸泡1小时后待用,最好用丝苗米,颗颗分明。砂锅底部刷一层油,将泡好的米放进去,水和米的比例,1:1.5,大火烧开后转小火焖15分钟。
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步骤2/6
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腊肠放蒸笼蒸五分钟,切片备用。青菜和香菇开水里汆烫一下变色立马捞起备用,不然会黄。
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步骤3/6
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酱油耗油白糖橄榄油搅拌均匀,切些小葱备用。
步骤4/6
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发布于 2016-02-21
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