莴笋好吃有诀窍,切记不要焯水和直接炒,难怪营养流失又不好吃!
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三餐美味,四季幸福,大家好! 说起莴笋,是一种常见的蔬菜,它口感清脆,味道有一丝甜,非常受欢迎。很多人吃莴笋都喜欢直接炒着吃,或者焯水再吃,今天,我来教大家一道不一样的新吃法,做出来的莴笋入味脆爽,营养美味。喜欢的朋友赶紧来看看吧!
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/9
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1.首先,准备一颗新鲜的莴笋,先把它的叶子摘下来,再放在案板上,菜刀将莴笋的根部切掉。然后,把莴笋从中间切成两段,再分别把它们的外皮给削掉。等削好之后,先将它们切成小段,再把每个小段切成片,最后切成细丝。
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步骤2/9
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2. 准备一个大碗,将切好的莴笋丝装进大碗中,再给里面加入一勺子食盐,还要倒进去和适量的清水,用手将它们抓拌均匀。然后,将莴笋丝放在一边,腌制10分钟。腌制时间到后,将它们用漏勺捞出来,放进碗中备用。
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步骤3/9
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3.取出几个大蒜,先将它们掰成一个一个的,再放在案板上,用刀背将它拍破,这样就能轻松的去皮了。接着,把去皮的大蒜放在一起,用菜刀反复的切,直到将它们切成蒜沫。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-07-06
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