什锦小炒虾仁
简单的快手小炒。虾仁鲜嫩,玉米甜脆,还有营养丰富的胡萝卜和青豆。
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步骤1/8
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野生的红虾仁室温下自然解冻。因为着急做饭,所以我用冷水解冻了
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步骤2/8
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准备适量速冻的什锦菜,无需解冻。蒜剥皮切片。
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步骤3/8
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热锅热油,爆香蒜片
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步骤4/8
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下什锦菜,炒至八成熟
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步骤5/8
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下虾仁、盐、生抽翻炒。我觉得虾仁基本没腥味,所以没加料酒之类去腥的调料
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步骤6/8
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虾仁炒熟后,出锅前洒少许鸡粉调匀即可
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步骤7/8
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没有什锦菜的话,也可以用焯水的玉米粒、胡萝卜和青豆。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-21
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