南瓜、紫薯芝麻汤圆
元宵节到了，家里有孕妇和小孩，市面上的汤圆好多都含氢化植物油和各种添加剂，不宜多吃（总觉得太甜），自制汤圆美味健康甜而不腻。
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步骤1/11
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准备好材料，南瓜和紫薯在锅里蒸了，没拍上。第一步先把南瓜和紫薯分别切块，放锅里蒸熟，我用的是高压锅。
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南瓜和紫薯在锅里蒸的时候，开始做馅儿，把黑芝麻粉、花生酱、白砂糖混合，揉匀
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把混合馅儿搓成一个一个小丸子，放进冰箱冷冻
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南瓜和紫薯蒸熟了，出锅
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步骤5/11
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把南瓜和紫薯碾成泥
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步骤6/11
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把南瓜和紫薯泥分别混合糯米粉，加适量的水，揉成光滑的面团
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把揉好的面团搓成长条，平均分成若干小剂子
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步骤8/11
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把小剂子压扁，做成汤圆皮，把冻好的馅儿包进去，搓圆
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步骤9/11
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两种颜色的汤圆就做好了
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步骤10/11
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水烧开后，汤圆下锅用小火煮，全部漂上来后再稍煮一会儿就好了
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最后一步
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开吃！色香味俱全
制作的过程孩子也能参与其中，也是个不错的亲子活动哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-20
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