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芒煎龙利鱼的做法

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芒煎龙利鱼

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有两个朋友送的芒果，做一个菜，纪念默默无闻的友谊

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30~60分钟 | 配菜(中级)

龙利鱼 1块

、

花椒小撮

、

料酒适量

、

盐适量

、

胡椒粒小撮

、

小苷蓝球 4个

、

水萝卜 2ge

、

生菜叶随性

、

樱桃 1个

、

芒果 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
龙利鱼洗净放盐料酒花椒。因为喜欢花椒和芒果的对撞，但入味后去花椒粒。
步骤2/8 点击查看大图
晾干。觉得着挺重要，龙利鱼爱出水越干越好，我就隔夜了。
步骤3/8 点击查看大图
该煮的蔬菜煮下
步骤4/8 点击查看大图
鱼块裹鸡蛋，上胡椒粒，过生粉，下锅煎到金黄。
步骤5/8 点击查看大图
芒果打成稀泥
步骤6/8 点击查看大图
摆下盘
步骤7/8 点击查看大图
很好吃，所以吃的时候放了更多蔬菜土豆鸡蛋
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜咸咸胡椒花椒小刺激，还有春天得各种美好；和君子之交的各种美好……

小贴士

龙利鱼抹盐胡椒后要晾干，我放了一个晚上。上盐之前拍了些花椒，入味后去粒，只要微味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-20

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