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冰爽奥利奥汤圆（两吃法）的做法

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冰爽奥利奥汤圆（两吃法）

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炫酷的奥利奥10000种花样吃法之“冰爽奥利奥汤圆”!让这个元宵节过得更炫酷！颠覆传统之味！以浓郁巧克力为基调，再辅以薄荷，打造出不一样的冰爽口感汤圆！至于这个造型嘛，安静地立在盘子里，假装是松露巧克力~ 或者再用竹签串起来，假装是糖葫芦~ 其实，我们家闺女说它更像屎壳郎先森滚的米田共球球。（抱头蹲下，看在真的很好吃的份上不要打我！）

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

水磨糯米粉 100克

、

温水（45度左右） 80克

、

奥利奥 65克

、

新鲜薄荷叶 25片

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
奥利奥有很多种口味，推荐这款冰淇淋风味的。夹心不需要刮掉。
步骤2/12 点击查看大图
把奥利奥掰成小块，加入薄荷叶，放进料理机的干磨杯。
步骤3/12 点击查看大图
选择干磨功能，大约10秒即可。
步骤4/12 点击查看大图
将黄油溶化，倒入奥利奥中，拌匀。
步骤5/12 点击查看大图
将拌好的奥利奥揉成约7克的小球，我做了12个，馅就做好了。
步骤6/12 点击查看大图
糯米粉中一点点加入温水，和成一个柔软的面团。
步骤7/12 点击查看大图
把面团分成12份，每份约15克。取一份，揉圆按扁放上奥利奥馅。
步骤8/12 点击查看大图
用左手虎口托住，并用右手大拇指和食指配合，慢慢缩小并收紧，再轻轻揉圆即可。
步骤9/12 点击查看大图
汤圆做好后，锅中加水烧开，倒入汤圆，煮至全部浮起即可。
步骤10/12 点击查看大图
第一种吃法，和普通汤圆一样，白皮黑馅，咬一口香浓又带有丝丝凉意。
步骤11/12 点击查看大图
第二种吃法，把煮好的汤圆放到奥利奥饼干碎（份量外）中打个滚。
最后一步点击查看大图
吃腻了黑芝麻豆沙，这款绝对惊艳！真的非常好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-19

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