泰式酸辣虾
这道菜中的虾,肉质鲜嫩,而且入味。
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步骤1/5
将虾清洗干净,去掉虾头和虾线。
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步骤2/5
用料酒,盐,糖,黑胡椒将其腌制20分钟左右。
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步骤3/5
不粘锅中加入少许油,将虾放入,将其两面煎至变红即可,盛出备用。
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步骤4/5
另起锅,放入油,将蒜蓉和小米椒放入煸吵出香味,放入番茄沙司和泰式酸辣酱,加入适量热水。
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最后一步
点击查看大图
将虾倒入,转大火收汁,出锅。
我做的这道菜,将虾头去掉了,以便于吃的时候更方便,而且避免了不必要的虾头中的异味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-17
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