地三鲜
地三鲜"是很有特色的一道东北家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。 “地三鲜”是永远的经典菜,百吃不厌。
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步骤1/7
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启动: 自动启动时间: 0 S温度: 0 ℃食材洗净 土豆切厚片 茄子尖椒切滚刀块
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步骤2/7
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启动: 自动启动时间: 200 S温度: 150 ℃土豆放入锅中过水煮3分钟捞出控水备用
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步骤3/7
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启动: 自动启动时间: 200 S温度: 150 ℃茄子过油 捞出控油备用
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步骤4/7
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启动: 自动启动时间: 120 S温度: 150 ℃尖椒过油 捞出控油备用
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步骤5/7
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启动: 自动启动时间: 120土 S温度: 150 ℃锅内留少许油放入蒜泥 姜末 豆辩酱炒香
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步骤6/7
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启动: 自动启动时间: 150 S温度: 150 ℃下土豆放酱油 糖 鸡精
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最后一步
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启动: 自动启动时间: 150 S温度: 150 ℃放茄子青椒收计起锅
菜谱里面涉及到的时间温度是因为本人家里用的是一款新型的智能灶 时间温度什么的都是可以控制的 做出来的堪比名厨哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-17
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