韭菜合子
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步骤1/5
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首先制作内馅儿~韭菜洗净切碎用一点油拌下防止出汤,鸡蛋炒熟弄碎放入与韭菜和虾皮混合。放花椒油,盐,鸡精,香油搅拌均匀。
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步骤2/5
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然后包合子。形状根据个人喜好和水平,我包了两种,个人认为半圆型比较好包,而且食用起来方便。
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步骤3/5
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平底锅热后放少许油,中小火两面各煎1分多钟即可。
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步骤4/5
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出锅~
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最后一步
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外焦里嫩,喷香扑鼻。趁热食用,小心烫嘴哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-14
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