五谷杂粮年糕羹：轻奢的年糕的做法

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五谷杂粮年糕羹：轻奢的年糕

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老爸给我一点五谷杂粮粉，就想着买点年糕做甜点，宁波年糕原本是最正宗的，我偏偏在超市里选了上海产的韩式花生年糕，颜值高，彩头好，虽然价格翻了几倍，口感也跟普通年糕一模一样，就像买条外国品牌的围巾一样，轻奢得起。欢迎关注我的美食公众微信:可可的美食生活

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

年糕 200克

、

五谷杂粮粉 50克

、

红糖 40克

、

生粉 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
配料
步骤2/8 点击查看大图
200克年糕，50克杂粮粉，普通年糕可以切成小块备用。
步骤3/8 点击查看大图
韩式花生年糕先在水里冲洗一下，如果粘在一起，都分分开
步骤4/8 点击查看大图
烧开一锅水（水量700毫升），入年糕烧开，用勺子搅拌以防粘连直至软糯，
步骤5/8 点击查看大图
入五谷杂粮粉搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
加入糖
步骤7/8 点击查看大图
3小勺生粉用50克水拌成生粉水，入锅勾芡，
最后一步点击查看大图
拌匀即可。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

照片里的3块红糖实际用了6块，甜度还要自己掌握，整个过程都要用勺子搅拌避免粘锅。用普通的宁波年糕切成小块，味道是一样的。没有五谷杂粮粉，用豆沙、猪油黑芝麻的汤圆馅一样能做这个甜点心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-14

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