甜辣酱炒年糕
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步骤1/9
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大白菜洗净切碎备用,胡萝卜切条状备用,(里面蔬菜可以放你自己喜欢吃的,多放几种也没有事)年糕我在菜市场买的,新鲜的比较好吃,如果是冷冻的要用热水泡软备用。(之前在超市买的做出来不好吃,还有一股浓浓的气味,毕竟里面放了防腐剂。)
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步骤2/9
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我用的6月香的甜辣酱,看个人口味吧。
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步骤3/9
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锅里放少许油,把胡萝卜放进去,炒一下。
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步骤4/9
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放入大白菜,炒一下。
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步骤5/9
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在把年糕放进去炒一下。(不喜欢放甜辣酱的,做到这个一步,就加盐和鸡精调味一下,放一点糖,把年糕炒软,就可以出锅了哦,下次可以这样炒着吃。)
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步骤6/9
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放入2勺甜辣酱。
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步骤7/9
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放小半碗水煮
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步骤8/9
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自己品尝一下味道,如果不咸在加一点点盐和糖,喜欢吃酸的,可以加一点番茄酱,我加得,本人喜欢吃酸。
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最后一步
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年糕煮软,汤汁收到浓稠,出锅,味道不错的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-13
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