爽口酱萝卜

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萝卜，冬天里是个宝，老人言：冬吃萝卜夏吃姜，免得医生开处方……足以证明萝卜的妙用吧！有时候在餐厅这会点上一份酱萝卜，酸酸甜甜很不错！姐就爱琢磨，吃过的好吃的菜品，好研究，大过年的，油鱼大肉太过油腻，来份酱萝卜，爽口，解腻！

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切墩(初级)

全白白萝卜适量

、

李锦记酱油红瓶，镇江香醋，绵白糖 1:1:1.5

烹饪步骤

步骤1/3
全白白萝卜，洗净去皮，切薄片，一分为四份，你懂得对吧！
步骤2/3
调酱汁！取干净的，无油的容器，调料配比李锦记酱油红瓶，镇江香醋，绵白糖=1:1:1.5 ，用勺子搅一搅让糖基本融化，味道可以根据自己口味调剂。姐喜欢酸甜口味哒！
最后一步
将切好的萝卜片放进酱汁里，用无油的筷子搅拌搅拌，最好酱汁盖住萝卜，着急吃的话隔个半小时四十分钟搅拌一下，时间充裕的话建议冷藏一晚，酱汁更加入味！口感也会更好！

小贴士

一定用无油的容器，无油的筷子哟！（吐槽一下：豆果升级版本越来越难用，在shou ji上编辑了2次步骤都无法显示，豆果你是想怎样？还能不能愉快的发菜谱了？还是你又变成专门卖东西、发广告的APP了？反正不好用，不好用、不好用！姐是看有这么多朋友浏览了，还有人收藏了，所以今天又在电脑上重新再写一遍！！！反正shouji点开就是看不到步骤，天哪，姐是作者结都看不见呀！这是什么鬼呢？豆果让我们愉快的分享菜谱，成不？？？今天再发一次，再不成功，姐就发誓再也不发菜谱了！！！呵呵！！！）额，苍天啊，曾几何时“ shou ji ” 多么普通的两个字居然变成敏感词了？？？请问谁每天不刷shou ji 上百次？？？？神经，就为了shou ji 两个汉字不显示我的菜谱步骤！！！！完了完了，不能愉快的玩耍了！！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-12

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