芝士年糕的做法

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芝士年糕

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一个人的时候要对自己好一点。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200g

、

面粉 140g

、

芝士适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买的是马苏里芝士碎，隔水稍微化一下，比较好包。
步骤2/7
糯米粉，面粉，加水，揉至面团。糯米粉，面粉比例大概为3比1.5。
步骤3/7 点击查看大图
面团分成小剂子，包住芝士碎。
步骤4/7 点击查看大图
蒸锅抹油，包好的芝士条摆放好。
步骤5/7
上锅蒸8至10分钟。
步骤6/7 点击查看大图
揭盖之后速度拿凉水冲洗。我就是拿的慢了，有点儿塌，卖相不理想。
最后一步
做好的芝士年糕可以冻在冰箱，需要的时候直接取出使用。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-12

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