香菇娘
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步骤1/5
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把五花肉剁成肉酱,加入适量盐,蛋清,淀粉,生抽,八角,料酒,腌制半小时,喜欢胡椒味的可以加点胡椒粉
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步骤2/5
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腌制肉的同时就可以洗香菇,香菇最好个头不要太大,越凹型的越好,洗好把里面的的香菇脚和边缘去掉,注意不要弄烂了
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步骤3/5
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把胡萝卜,香葱,木耳切成丁加入腌制好的肉
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步骤4/5
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把肉馅塞进香菇里,可以上锅蒸了,记得把八角挑除!不过我是弄成了汤的
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最后一步
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可以品尝了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-11
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