炸蘑菇的做法

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炸蘑菇

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闲言碎语不多讲，上菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蘑菇(平菇) 250g

、

面粉适量

、

玉米淀粉适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

十三香适量

、

水适量

、

油多一点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蘑菇撕成条，大一点没关系。
步骤2/7 点击查看大图
蘑菇冷水下锅焯水
步骤3/7 点击查看大图
水开蘑菇捞出
步骤4/7 点击查看大图
蘑菇水份挤干，可以撒一点点盐放盖连上晾一会。
步骤5/7 点击查看大图
面粉直接到蘑菇里，加淀粉，想脆一点就多加，调味，加盐，鸡精，十三香，加水，糊不能太稀，搅拌。
步骤6/7 点击查看大图
油一定要烧热，蘑菇分散入锅，变色捞出。复炸一遍。
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捞出，开吃~放时间久会变软，趁热吃

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-09

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