醋浇鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
鱼洗净打花刀,正反面打斜刀。
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步骤2/3
大葱洗净切细丝,香菜切段。鱼用姜丝腌制片刻
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最后一步
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锅里倒油,将鱼煎至双面金黄后,将多余油沥出(鱼不用倒出来),放750ml开水开大火烧至鱼汤色泽奶白后,将鱼盛至碗中。鱼身放葱丝,香菜段,余汤加盐、味精、胡椒粉,临出锅时加入醋即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-08
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