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可可牛奶【双色布丁】-无需蒸烤，只需冷藏的布丁的做法

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可可牛奶【双色布丁】-无需蒸烤，只需冷藏的布丁

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食材清单加入采购清单

白开水 40g

、

好时可可粉 3g

、

细砂糖 10g

、

吉利丁片 1.5g

、

纯牛奶 40g

、

淡奶油 5g

、

细砂糖 5g

、

吉利丁片 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
奶锅内加入3克可可粉，10克白砂糖（可根据自己的喜好增减甜度），倒入40克白开水，摇晃奶锅并用筷子搅拌均匀，趁热再加入1.5克吉利丁，搅拌均匀，等待冷却
步骤2/9 点击查看大图
可可容液冷却后倒入容器内，盖上盖子，放入冰箱冷藏
步骤3/9 点击查看大图
奶锅内加入40克纯牛奶，5克淡奶油，5克白砂糖，搅拌均匀，小火加热到快要沸腾时关火
步骤4/9 点击查看大图
加入余下的1克吉利丁，顺时针搅拌一会儿，放凉
步骤5/9 点击查看大图
取出已凝固的可可布丁盒
步骤6/9 点击查看大图
倒扣不会流出哦
步骤7/9 点击查看大图
放入已经冷却的牛奶布丁液
步骤8/9 点击查看大图
盖上盖子，放入冰箱中，待凝固就可以食用了，上面可以装饰些火龙果或者芒果之类的水果，舀一勺，是不是很想吃
最后一步点击查看大图
全牛奶的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-08

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