新年饼干之双重巧克力曲奇
参考的是乖乖与臭臭妈的方子哦
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步骤1/5
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黄油软化成软膏状 加入糖粉用手动打蛋器打发至变白 分两次加入鸡蛋液 打至蓬松融合加入盐 让味道更多样
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步骤2/5
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筛入面粉 用刮伴的方式 千万不要让面团起筋
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步骤3/5
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装入菊花嘴的裱花袋 冬天确实难挤很多 最好用布制的裱花袋 不然容易破 挤好后烤箱预热170 上下火 10分钟 烤25分钟左右出锅
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步骤4/5
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装饰部分:白巧克力融化 烤好的曲奇凉后站上白巧克力液 再撒上花生碎 花生碎是我用烤好的花生后装入袋中打碎
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最后一步
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巧克力液凝固后就可以装盘啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-06
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