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香蕉番茄焗饭（微波炉版）的做法

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香蕉番茄焗饭（微波炉版）

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家里没有烤箱，只能用微波炉代替，其实效果也很好，只是没有烤箱烤得焦。意式番茄焗饭一直是我的最爱，如今在家里也可以做了，我又加了香蕉，味道也很好，还有双层芝士~~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

米饭一碗

、

西红柿一个

、

香蕉一根

、

芝士 3-5片

、

番茄酱

、

盐

、

黑胡椒

、

洋葱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西红柿切成小块，香蕉切片，洋葱切成洋葱丝
步骤2/8
锅里少加一点油，西红柿放入翻炒，差不多熟了之后加点番茄酱，翻两下少添一点水，加黑胡椒，加盐，收成稠状汁后放入米饭。（水不用加太多，如果稀了可以多收一会儿汁；米饭放进去之后就是'红烩'的环节，米饭全部散开基本就好了）
步骤3/8 点击查看大图
烩好的米饭放到容器里，铺一层洋葱
步骤4/8 点击查看大图
洋葱上面再铺一层芝士，这层是中间的芝士夹层，就是第二层芝士，不拘形状，不喜欢多芝士的可以不加。放进微波炉里高火叮三分钟（就是让芝士微熔）
步骤5/8 点击查看大图
拿出来后再铺上一层香蕉片，在香蕉片上再加一层芝士碎，微波炉高火叮五分钟（如果有橄榄油可以少淋一点，没有也没关系）
步骤6/8 点击查看大图
拿出来看看，芝士已经融化了，还想要焦一点的可以再叮三分钟
步骤7/8 点击查看大图
这是八分钟之后的成果，还可以吧
最后一步点击查看大图
成品拉丝实验

小贴士

我用的芝士是整块的，自己切成的小片后又改的刀，如果是超市里买来的芝士片大概两片就够了，喜欢吃双层的可以多加，依据自己口味定，选择是可以将容器铺满。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-06

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