香蕉番茄焗饭(微波炉版)
家里没有烤箱,只能用微波炉代替,其实效果也很好,只是没有烤箱烤得焦。意式番茄焗饭一直是我的最爱,如今在家里也可以做了,我又加了香蕉,味道也很好,还有双层芝士~~
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步骤1/8
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西红柿切成小块,香蕉切片,洋葱切成洋葱丝
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步骤2/8
锅里少加一点油,西红柿放入翻炒,差不多熟了之后加点番茄酱,翻两下少添一点水,加黑胡椒,加盐,收成稠状汁后放入米饭。(水不用加太多,如果稀了可以多收一会儿汁;米饭放进去之后就是'红烩'的环节,米饭全部散开基本就好了)
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步骤3/8
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烩好的米饭放到容器里,铺一层洋葱
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步骤4/8
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洋葱上面再铺一层芝士,这层是中间的芝士夹层,就是第二层芝士,不拘形状,不喜欢多芝士的可以不加。放进微波炉里高火叮三分钟(就是让芝士微熔)
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步骤5/8
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拿出来后再铺上一层香蕉片,在香蕉片上再加一层芝士碎,微波炉高火叮五分钟(如果有橄榄油可以少淋一点,没有也没关系)
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步骤6/8
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拿出来看看,芝士已经融化了,还想要焦一点的可以再叮三分钟
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步骤7/8
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这是八分钟之后的成果,还可以吧
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最后一步
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成品拉丝实验
我用的芝士是整块的,自己切成的小片后又改的刀,如果是超市里买来的芝士片大概两片就够了,喜欢吃双层的可以多加,依据自己口味定,选择是可以将容器铺满。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-06
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