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巧做鲜香什锦炒面的做法

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巧做鲜香什锦炒面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

方便面两包

、

鸡蛋一个

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

红炒椒少许

、

金针菇半包

、

郫县豆瓣酱一勺半

、

大葱少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡蛋打散葱切末红椒黄瓜胡萝卜切丁
步骤2/15 点击查看大图
配好调味料海天海鲜生抽料酒陈醋白糖各两勺依个人口味自调咸淡酸甜
步骤3/15 点击查看大图
锅中加水放入面饼和蔬菜包开火
步骤4/15 点击查看大图
煮至八分熟不用煮全熟炒的时候会粘锅
步骤5/15 点击查看大图
捞出锅中面及蔬菜包
步骤6/15 点击查看大图
煮面水不要倒掉金针菇洗净后进锅烫软
步骤7/15 点击查看大图
捞出烫软的金针菇
步骤8/15 点击查看大图
锅中加少许油炒散鸡蛋金黄取出
步骤9/15 点击查看大图
锅中放油烧热
步骤10/15 点击查看大图
七分热放入葱花炒香
步骤11/15 点击查看大图
倒入拌好的调味料及郫县豆瓣酱炒香
步骤12/15 点击查看大图
加入一碗水
步骤13/15 点击查看大图
倒入之前准备好的面金针菇鸡蛋碎翻炒均匀小火收汁根据个人口感收汁
步骤14/15 点击查看大图
倒入黄瓜胡萝卜红椒丁翻炒均匀勤翻炒避免粘锅
最后一步点击查看大图
出锅装盘不错吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-05

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