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春节特辑| 红烧肘子

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迷迭香Rosemary

 【迷迭香美食】从菜系上来看，如果说川菜是国民菜的话，那么从味道上来说，红烧就是国民味了。想当年，方便面还只有两种口味的时候，就一个红烧和三鲜（糟糕，一不小心暴露年龄了-_-|||）。好了，不卖关子了，今天的年夜饭推荐是红烧肘子。过年了，就得来一道这么霸气的菜！ 更多精彩，搜索微信公众号：迷迭香
食材清单 加入采购清单
肘子 1个
、
葱 3根
、
姜 1块
、
八角 6个
、
桂皮 1块
、
香叶 3片
、
干辣椒 7个
、
花椒 半勺
、
小茴香 半勺
、
冰糖 3勺
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
耗油 1勺
、
盐2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1.肘子、葱、姜、八角、桂皮、香叶等备料 2.肘子冷水焯水后盛出备用 3.姜切片、葱切段

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-04

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