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可可红豆酥的做法

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可可红豆酥

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪油（油酥） 50g

、

低筋面粉（油酥） 100g

、

猪油 40g

、

中筋面粉 150g

、

白砂糖 35

、

水 60g

、

可可粉（油酥） 3g

烹饪步骤

步骤1/9
还有白砂糖哦
步骤2/9
所以油皮的材料混合，揉成光滑面团即可，静置30分钟
步骤3/9 点击查看大图
油酥面团材料混合，揉成团
步骤4/9 点击查看大图
把油酥面团包进油皮面团里面，擀面丈擀开成长方形，然后叠被子，两边向中间折，再对折，转90度，重复步骤2次
步骤5/9 点击查看大图
擀开成长方形，长边卷起来，切卷，成为一个个小剂子，擀开，包入各种馅料，豆沙，黑芝麻，家里的豆沙没了，我用的密红豆
步骤6/9 点击查看大图
预热烤箱5分钟，180度，中层，上下火,23分钟
步骤7/9 点击查看大图
诺，出炉后的样子，好吧，我承认不是那么好看
步骤8/9 点击查看大图
做早餐，下午茶都不错
最后一步点击查看大图
吃起来起酥明显，虽然看起来木有特别明显

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-03

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