牛轧糖(棉花糖版)
新年到了,怎么能少得了糖果呢,一家老少都爱的牛轧糖我们就来自己做吧!
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步骤1/9
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准备好所有的材料
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步骤2/9
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黄油用微波炉加热至完全溶化
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步骤3/9
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放入棉花糖,再次用微波炉加热,我这里加热了一分多钟,棉花糖就膨胀融化了的
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步骤4/9
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用筷子稍稍搅拌,让黄油融入棉花糖中,接下来的步骤动作一定要快,不然棉花糖凉了就很难搅拌了的,而且会很粘
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步骤5/9
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一次性倒入奶粉,奶粉和盐事先混匀,再倒入炒熟去壳的花生,快速的搅拌
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步骤6/9
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倒出放在烤盘里,或者倒入保鲜袋、保鲜膜上都是可以的
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步骤7/9
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趁热整形
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步骤8/9
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放凉用刀切成自己想要的形状就可以了的
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最后一步
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等到完全冷却后用油纸分别包好弄成经典的糖果状,经典的手工牛轧糖就做好了,香浓的花生,纯正的味道软糯而不粘牙,任何人都会爱上它的美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-03
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