绵软香浓的鸡蛋吐司
原方来自圆猪猪老师。
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步骤1/8
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除黄油外的所有材料混合在一起,揉成均匀的面团,注意盐和酵母不要直接接触。
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步骤2/8
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加入软化的黄油,彻底揉到扩展阶段。
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步骤3/8
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放到温暖的地方发酵到两倍大。
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步骤4/8
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将发酵好的面团分成三等分揉圆,盖上保鲜膜饧15分钟。
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步骤5/8
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取一个饧好的面条,擀成椭圆形,然后把两边折起来,再擀薄一些,从一段卷起来。
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步骤6/8
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卷好的面团排列在吐司盒里。
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步骤7/8
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放在温暖的地方发酵到模具的8分满,表面刷薄薄一层全蛋液,放入180度预热好的烤箱烤35分钟左右。
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最后一步
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成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-03
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