猪肉香菇饺子
大年初一早上来一盘热腾腾的爱心饺子,别提有多暖心了,照片提前都照好了,只有等小孩睡着了才有时间来整理。这里用的调料我都写得适量,是因为每个人的口味不同,我家也没有厨房电子秤,一切都是跟着感觉走的……
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步骤1/8
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香菇,木耳提前泡发
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步骤2/8
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今天没有买到肥瘦相当的肉,有点瘦,剁碎,或者放绞肉机里绞碎,我用的绞肉机绞的,特别快
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步骤3/8
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姜切碎,洋葱,香菇,木耳切碎
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步骤4/8
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肉末里放入酱油,老抽,鸡精,胡椒粉,盐顺时针搅拌上劲,在放入两勺子酱油搅拌均匀
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步骤5/8
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搅拌好的肉末静置一会儿让其入味,这个时候再把包菜切碎
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步骤6/8
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再把所有材料和肉馅搅拌在一起,试试盐味如何,不够在加点盐,适当在加点其他的调味料
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步骤7/8
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所有材料准备好就开始包吧,我是买的面皮,比较方便
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最后一步
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包好的饺子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-02
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