炝土豆丝
这道菜酸酸甜甜老少皆宜,酸酸甜甜脆脆
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步骤1/10
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土豆2个
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刮去皮
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切成细丝
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锅里放上热水烧开,将切好的土豆丝下锅,用热水焯,待热水再次烧开,将土豆丝捞起来放入凉水冷却,木耳泡发好同上。
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步骤5/10
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将冷却好的土豆丝,挤去多余水份,放入盘中,加入葱、蒜,木耳。
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步骤6/10
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锅里烧上油,加热到开始冒白烟为止
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步骤7/10
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土豆丝木耳垫在下面,将蒜末,干辣椒摆在上面
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步骤8/10
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将热油浇在干辣椒和蒜末上爆香
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步骤9/10
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撒上盐,加入适量的糖,醋,味极鲜,搅拌均匀
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最后一步
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这样一份老少皆宜的炝土豆丝就出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-29
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