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鸡蛋煎饼的做法

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鸡蛋煎饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 30g

、

玉米面 10g

、

凉开水 1小碗

、

盐 1小调味勺

、

花椒粉适量

、

食用油适量

、

香菇 1朵

、

小葱 1棵

、

香菜 1棵

、

豆腐皮半张

、

黄豆酱 1勺

、

甜面酱 1勺

、

老干妈半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉、玉米面粉加入盐、花椒粉，慢慢加水搅拌成面糊。
步骤2/8 点击查看大图
香菜，小葱，香菇分别切丁。
步骤3/8 点击查看大图
豆腐皮切丝。
步骤4/8
三种酱料混合搅拌均匀备用。
步骤5/8
平底锅刷上油，慢慢倒入面糊，摊成煎饼。
步骤6/8
煎饼熟后翻面打个鸡蛋上去，抹均，撒上葱花香菜香菇丁。
步骤7/8 点击查看大图
熟后翻面，刷上调好的酱料，放上豆腐丝。
最后一步点击查看大图
卷好就可以吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-28

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