红豆芝士条(视频菜谱)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
饼干底:准备模具(17*22cm或20*20cm),模具里铺上烘焙纸(烘焙纸四角剪口 这样可以铺的更贴合)
-
步骤2/13
点击查看大图
饼干装入食品密封袋,用擀面杖擀碎
-
步骤3/13
点击查看大图
饼干碎里倒入融化的黄油
-
步骤4/13
点击查看大图
将黄油和饼干碎混合均匀
-
步骤5/13
点击查看大图
混合好的饼干碎倒入烤盘,找一个平底的工具(也可用碗底),把饼干碎摊平 压实,冰箱冷藏备用
-
步骤6/13
点击查看大图
红豆芝士部分:自制红蜜豆红豆和糖1:1放入高压锅,加入没过红豆2cm高的水,上气后小火压20分钟左右 ,直到红豆变软糯(小火能保证红豆的完整)。奶油奶酪室温软化(冬天可以用微波炉叮几秒)用打蛋器搅打到顺滑,1个全蛋和1个蛋黄 分两次加入,等蛋液完全被奶酪吸收后 再加入剩余的蛋液,蛋液和奶酪混合均匀后,加入细砂糖
-
步骤7/13
点击查看大图
时不时用刮刀把四周的奶酪糊刮下,搅打到顺滑,加入淡奶油和柠檬汁,混合均匀。筛入土豆淀粉,混合均匀,
-
步骤8/13
点击查看大图
最终面糊顺滑 没有颗粒,四周也没有粘附的奶酪即可
-
步骤9/13
点击查看大图
加入红蜜豆,翻拌均匀
-
步骤10/13
点击查看大图
面糊倒入模具 ,磕两下震出气泡
-
步骤11/13
点击查看大图
放入预热170度的烤箱 烤40~50分钟,烤好的蛋糕自然冷却后,盖上保鲜膜,冰箱冷藏至少3小时后食用
-
步骤12/13
点击查看大图
冷藏好的芝士蛋糕切分成8份
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-28
红豆芝士条的其他做法
红豆芝士条的相关分类
红豆芝士条的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#简单易做,现吃现包的驴打滚儿
174524人看过 -
蟹黄豆腐
1025205人看过 -
红豆椰浆糕~夏日快手甜品
601558人看过 -
黑椒土豆饼(小孩子喜欢的不得了)
392229人看过 -
易消化的西米粽子(包粽子统一手法)
2932914人看过 -
红豆牛奶冰 | 魔力美食
265568人看过 -
自制蜜红豆
829494人看过 -
流沙包视频 | 每日菜谱
182525人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#蜜豆西米粽子
134836人看过 -
5分钟搞定丨私房爆单伯爵红茶奶冻
39717人看过 -
防霾食谱,红豆山药泥
448834人看过 -
老北京炸酱面
18140092人看过