拔丝地瓜
一直对甜食情有独钟，今天心情不错，用这道拔丝地瓜犒劳一下自己！
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步骤1/7
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地瓜切成滚刀块，过油炸透，捞出待用。
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步骤2/7
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锅中放少许油，一大勺糖，小火慢熬糖浆。
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步骤3/7
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糖开始融化。
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步骤4/7
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继续小火熬，糖完全融化，上色。
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步骤5/7
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糖浆熬成深红颜色，倒入炸好的地瓜翻炒。
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步骤6/7
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让每一块地瓜都均匀的包裹上糖浆。
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最后一步
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装盘，拉丝，大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-27
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