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披萨的做法

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披萨

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30–60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 100g

、

酵母 2g

、

植物油 5ml

、

糖 2g

、

盐 3g

、

鸡蛋 2个

、

奶酪或芝士碎 80g

、

白菜 50g

、

青菜 50g

、

玉米 30g

、

肉丝 30g

、

各种想加的材料都可以有什么加什么

烹饪步骤

步骤1/8
用面粉酵母油盐糖混合，加入50毫升左右的水，揉成起筋的面团，搓圆，盖上保鲜膜，静置等待发酵到两倍大(可以隔水保持温度使其快速发酵)
步骤2/8
将所要加入的蔬菜等切碎
步骤3/8
面团两倍大后轻轻按压，放出部分空气，再揉成圆，静置十五分钟
步骤4/8
烤盘抹油，把面团放入，压成和烤盘同样大小，两边略高，用牙签戳密密麻麻的小洞
步骤5/8
加入鸡蛋，再加入芝士碎，再加入白菜青菜等，再加入芝士碎，再加入肉(总之一层间隔一层加入芝士碎)
步骤6/8
放入预热好的烤箱200度15分钟
步骤7/8
待边缘金黄，取出，再加一层芝士碎
最后一步
放入再烤3分钟，等芝士融化即可出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-27

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