咸蛋苦瓜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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水煮沸后加入切好的苦瓜，大火煮一分钟后捞起备用。（煮过后苦瓜就没有那么苦啦～）
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步骤2/3
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起油锅，下入咸鸭蛋的蛋黄，中小火炒到起泡。
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最后一步
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加入烫好的苦瓜，蛋白，大火一起翻炒两三分钟，起锅前加入盐调味，撒入葱花和香油。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-27
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