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土家腊肉\腊排炖海带家乡的味道

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常年在北京，工作后也就只能过年回家能吃到家乡的味道。今年特让老妈给我邮寄了些上好的腊排，自己周末在家做了一份，哈哈，还是那个味道～

食材清单加入采购清单

烟熏腊排\香排 500g

、

大蒜 4瓣

、

姜 7、8片

、

海带随意啦

、

花椒小勺

、

干辣椒 7、8个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好材料啦将除了海带之外的所有材料倒入大锅中，开始大火烧开水后小伙炖一个小时中途会有肉沫出来的话弄掉就好因为腊排是用盐腌制后用柴火熏制的不太喜欢咸的童鞋记得多加一些水就好了千万不要加盐咯
步骤2/3 点击查看大图
等肉熬的差不多啦就可以放海带啦海带煮熟就可以开吃啦
最后一步点击查看大图
秀一下哈哈

小贴士

如有高压锅的童鞋，记得时间不要太长哦～另外、千万不要加盐了哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-26

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