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【微体】吃不腻的经典番茄牛肉意面

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经典的永远是不会过时的，意式肉酱面是很多人心中的爱吧！番茄牛肉口味也是一个简单易做的家庭版标配，成功率百分百！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

牛肉沫 200克

、

洋葱 1个

、

意大利面 200克

、

番茄意面酱 1袋

、

盐少许

、

糖少许

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材。
步骤2/17 点击查看大图
牛肉沫加盐。
步骤3/17 点击查看大图
加老抽，
步骤4/17 点击查看大图
加柠檬汁。
步骤5/17 点击查看大图
芡汁后搅拌均匀后腌制10分钟。
步骤6/17 点击查看大图
洋葱先去掉两头，切片后，再切成小粒。辣眼睛的话可以用水冲一下洋葱再切。
步骤7/17 点击查看大图
热锅，倒入油，感觉油温上来后，倒入腌好的牛肉沫翻炒。
步骤8/17 点击查看大图
炒到全部变颜色，表示炒熟了，盛出来。
步骤9/17 点击查看大图
刚才炒牛肉剩下一些油（不够可以再加些），借着这个油放入洋葱粒，炒到变色，微微发黄，有洋葱的香味爆香出来。
步骤10/17 点击查看大图
倒入之前炒好的牛肉沫，继续炒1-2分钟。让它们的味道充分混合。
步骤11/17 点击查看大图
倒入全部的番茄酱。
步骤12/17 点击查看大图
这个买的是现成的调好味道的酱，所以我除了加一些糖之外，没有过多的调味。
步骤13/17 点击查看大图
再小火煮3分钟，觉得太稠的话可以稍加一点水，番茄牛肉酱就熬好了！
步骤14/17 点击查看大图
意面比较难煮，跟一般面条比需要更长的时间。水开后放意面，可以加一些盐。
步骤15/17 点击查看大图
煮15分钟，可以挑一根尝尝有没有煮到位。
步骤16/17 点击查看大图
装盘，浇上酱汁。
最后一步点击查看大图
慢慢享用吧！

小贴士

1、意面比较难煮，跟一般面条比需要更长的时间。水开后放意面，可以加一些盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-26

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