是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
懒人馒头(一次性发酵)的做法 点击查看大图

懒人馒头(一次性发酵)

浏览 6.6万 · 收藏 215
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



宝貝很喜欢吃馒头,外面买的含铝成份高,添加济也多,我是南方人,主食不是馒头。全靠豆友教路,秘诀就是多揉多揉,揉到面团很光滑,蒸出来就会光滑。正常发酵是要2次,但我不想用那么长的时间去做包子,那我就一次过揉到很光滑,发酵到2倍大,就那去蒸,一样成功,也很细致。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.用小量糖和和暖水开酵母,会令面包更白浄。2.熄火一会才开蓋子,以免遇冷空气回缩。3.发酵时表面蓋湿毛巾或蓋子或者保鲜纸,发酵时间长短要看当时的气温。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-01-25

换个做法

馒头的相关分类

馒头的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”