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蒸肉干菜的做法

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蒸肉干菜

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从小就爱吃这道菜，家里人也爱吃，因为用时比较长所以一般很少吃到这道菜。今年提前回家过年了，在家没事我去超市买的好多食材，准备多捣鼓几个菜，让家人多尝尝我做的饭菜，顺便在这里分享给大家。希望大家可以喜欢，如有问题，可以互相讨论。微信WSH15950574142

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉，猪臀肉 200g

、

生抽，老抽少许

、

食盐，生姜适量

、

蒸肉粉一袋

、

梅干菜适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/5
将肉洗净，切成片，厚薄自定
步骤2/5
将切好的肉放入碗中加生抽老抽食盐，生姜，腌制15分钟。
步骤3/5
将肉片放入蒸肉粉中拌均，整齐的码入碗中，皮朝下，干菜切碎放上面。
步骤4/5
放蒸锅里，大火水烧开后，小火蒸一个半小时。
最后一步
用一个空碗将肉倒扣在碗中，撒葱花装饰。

小贴士

这道菜不用干菜垫底也可以，用红薯，老南瓜切成片，都行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

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