【金蒜沙茶排骨】美味挡不住
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沙茶原是印度尼西亚的一种风味食品,多用羊肉。后来传入潮汕地区后,只取其辛辣的特点调成一种调味品,称为沙茶酱。在陕西这一带食用的是少数,超市也很少有卖的,但意外的是娃对这种口味还尤其喜欢。所以也会经常网购来给她做,沙茶面是做的频率最高的。这次用了皇牌的沙茶王,比之前用的沙茶酱味道都浓郁,厚实。做了这道金针菇沙茶肉卷,全家人都喜欢。
营养分析
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102克
95克
32克
1425
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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备好所需食材,排骨洗净,加入沙茶酱抓均匀,腌制40分钟;
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步骤2/6
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洋葱切丝,姜切片,蒜切块,待用;
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步骤3/6
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锅里放入适量的油,待油热后,加入姜和蒜爆香,爆香并翻炒至蒜粒表面金黄色后,再放入腌好的排骨;
步骤4/6
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发布于 2016-01-24
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