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莲藕大骨汤

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石榴树2008

记得小时候没到冬天，妈妈都会炖上一锅热气腾腾的大骨汤，白白的汤汁，喝一口就会全身温暖，那时候的我正是长身体的时候，妈妈总是把大骨头夹到我碗里，啃骨头，吸骨髓，太开心了，每次吃得满嘴流油，这时候妈妈就会开心的笑得合不拢嘴，我知道这一碗汤里有妈妈对我满满的爱，我是多么幸福的小孩啊！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪大骨 900g
、
板栗 300g
、
莲藕 400g
、
葱 适量
、
姜 适量
、
盐 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

大骨棒在熬汤之前一定要去血沫，去腥。炖的时间要掌握好，大火烧开，再小火慢炖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-23

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