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莲藕大骨汤#比暖男更暖的是#(
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准备好食材
锅内添凉水,目的去血沫,去腥
煮透后取出放入凉水里,多换几次水,目的是洗透,彻底去腥,
锅内重新放清水,煮大骨棒
莲藕切块备用
开锅,放入葱段,姜片,大火煮开锅,10分钟后,再改小火慢炖,炖至肉8分熟
放入去皮栗子和莲藕块,煮至肉烂
出锅后放盐调味,香菜点缀