糖醋白菜(包菜)
白菜可以除烦解渴、清热解毒 、通利肠胃、养胃生津。
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步骤1/5
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白菜切片备用,姜葱蒜切末备用,干红椒切段备用。
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步骤2/5
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糖醋水的比例是1:2:3。也就是说白糖1勺,醋2勺,水3勺。调好搅匀备用。
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步骤3/5
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锅中烧油,放入姜葱蒜干红椒炒1分钟左右倒入白菜一起炒。
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步骤4/5
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炒至白菜七八分熟时加入糖醋汁。
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最后一步
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加入糖醋汁的白菜继续炒,炒3~5分钟左右装盘。
选购时应挑选球体紧密结实、底部坚硬,且叶片完整、没有枯黄、老硬、腐烂等现象者为宜。
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发布于 2015-05-17
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