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糖醋白菜的做法

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糖醋白菜

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总是吃醋溜白菜，有点腻了呢，就换个新口味好了，糖醋的白菜味道果然不错！

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切墩(初级)

手撕白菜

、

生姜

、

葱

、

大蒜

、

糖

、

酱油

、

醋

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把白菜板跟叶撕开，单独分盘装，主要是叶子熟的快入味也快，需要后放才行！白菜板也要用撕的不用切！
步骤2/3
把姜，蒜切片，葱切丝，备用！
最后一步
待油热后，小火放入姜，葱，蒜，翻翻炒两下，在'锅边'放入酱油，糖，醋，比例大概是1：3：4，放好后快速翻炒一下倒入撕好的白菜板，翻炒一会放适当的水继续翻炒，待白菜板变色后放入白菜叶，快起锅事放适当盐就好！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-01

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