极简易版提拉米苏卷

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看了豆果里面一个高手的教程自己也掏鼓一下大家想看的话叫提拉米苏卷可以搜一下

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30~60分钟 | 切墩(初级)

马斯卡彭芝士 100g

、

鸡蛋 4个

、

白糖 6勺

、

低筋面粉 100g

、

咖啡力娇酒 4g

、

糖霜没有用白糖 10g

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
先来个大合照
步骤2/19 点击查看大图
先把三个蛋分离出来，如果碗不够长可以架一个筷子我好聪明啊夸我夸我
步骤3/19 点击查看大图
分离哦打蛋的时候如果蛋清粘着下不来可以一边用筷子刮一下有没有觉得蛋清像什么
步骤4/19 点击查看大图
分离出来的蛋黄我的蛋黄分出来好完美啦啦（你好啰嗦
步骤5/19 点击查看大图
蛋黄➕两勺白糖打发
步骤6/19 点击查看大图
手动打发我打打打我发发发好累哦
步骤7/19 点击查看大图
蛋白准备打发
步骤8/19 点击查看大图
我打打打还不行再打打打酸换我妈打打打想和大家说一点推心肝脾肺肾的话真的买一个电动打蛋器淘宝上好像就二十几到四五十的价格都有我省了这个钱现在真的手臂壮了很多
步骤9/19 点击查看大图
快要成了但是还是流动液体的感觉我自己感觉我手臂的频率还不错咳咳咳
步骤10/19 点击查看大图
差不多到提起来有个小尖尖就好了这样看还是挺有成就感的打了半个小时了再都不想打了
步骤11/19 点击查看大图
把打好的蛋清加一半到蛋黄里搅拌
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搅拌好➕低粉再搅屎棍搅搅搅
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屎一样的颜色
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再把剩下的蛋清加进去
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倒进烤盘事先把烤盘涂上油或者垫油纸这里我是刷了一层油进烤箱 150度中层10分钟
步骤16/19 点击查看大图
现在做馅儿（正经脸）蛋黄蛋清分离开各倒入咖啡力娇酒蛋清里加入糖霜没有的话加白糖开始打发怎么又打发？救救我
步骤17/19 点击查看大图
蛋黄加了咖啡力娇酒再加马斯卡彭搅搅搅叫这个好有感觉
步骤18/19 点击查看大图
还在打发蛋清阿西吧
最后一步点击查看大图
烤箱里的东西好了拿出来凉一会把蛋黄那个玩意和蛋清搅一起涂上去然后等彻底凉了卷起来放进冰箱冷藏然后吃之前撒上可可粉知道为什么图少了吗因为我的蛋糕卷烤硬了天哪努