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沙茶酱水煮鱼片

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昕哥妈妈

平时用花椒，香叶，八角来炒制水煮鱼的底料，炒制后得过滤香料渣，这次我用沙茶酱来炒制底料，就方便多了。沙茶酱内有海鲜，香辛料，鱼露，芝麻等，整个搭配提鲜又去腥，熬汤味道很不错，做水煮鱼太赞了！
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
沙茶酱 3大勺
、
草鱼肉 1斤
、
金针菇 半斤
、
香菜 1株
、
青椒 2个
、
鸡蛋 1个
、
生粉 1调羹
、
盐 1g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-22

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