花式南瓜热狗面包
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最近工作室楼下的包子店推出南瓜肠仔包,深深的黄色南瓜味很足,大冬天热乎乎的时候来一个很满足。 然而店家有时南瓜放的少,有时肠仔是原味,严重的不固定性着实让我很苦恼,索性自己买来一大包的辣味热狗,做完肠仔包弄点花样,做烤面包,冷着吃也觉得大赞。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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425g左右的南瓜,去皮切薄片,入微波炉选蒸汽微波4分钟或在锅里蒸熟。
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步骤2/14
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倒掉多余的水分,把蒸熟的南瓜片入搅拌机搅碎或用调羹等工具压成泥。
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步骤3/14
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成品称重约350g南瓜泥,搅拌至不烫手温度,倒入4.5-5g酵母粉,搅拌溶解。
步骤4/14
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发布于 2016-01-22
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