菠萝咕咾肉
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步骤1/5
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里脊肉洗净切块,加料酒,胡椒粉,海鲜酱油,盐,姜丝,少量淀粉,鸡蛋清腌制
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步骤2/5
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菠萝切块比里脊略小,用淡盐水浸泡,胡萝卜青椒切丁。(番茄是因为家里没找到番茄酱^_^)
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步骤3/5
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将腌好的里脊肉入油锅炸至六分熟捞出,复炸
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步骤4/5
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调制酱汁:水淀粉,米醋,白砂糖,番茄酱(拌饭吃可以多调一些酱汁)
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最后一步
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葱花爆香,将胡萝卜丁和青椒丁倒入翻炒,然后倒入炸好的里脊,最后加入菠萝丁,倒入酱汁翻炒出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-21
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