香菇排骨焖饭
寒潮来袭 实在不愿出门 于是乎 用家里的食材做了这份焖饭 有荤有素 配一个汤也是极好的。 用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 香香的 小时候的味道~
1克
11克
102克
367
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/12
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排骨焯水；
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步骤2/12
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洗净后放入容器中，倒入生抽，少许老抽，料酒及生姜抓拌均匀，腌20分钟以上
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步骤3/12
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香菇洗净切片，胡萝卜去皮切丁；
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步骤4/12
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热锅，倒入适量外婆乡小榨菜籽油
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步骤5/12
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放入排骨，煎至两面金黄；
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步骤6/12
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放入生抽及少许老抽；
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步骤7/12
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放入冰糖；
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步骤8/12
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把切好的香菇及胡萝卜放入，并倒入适量蚝油及盐；
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步骤9/12
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加入包菜叶翻炒片刻；
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步骤10/12
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大米淘洗干净，放入适量水；
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步骤11/12
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将排骨放入，平铺在大米表面。放入电饭锅，按下煮饭程序即可；出锅后拌匀即可
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最后一步
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1、大米内的水份可与平时煮饭时放的相同；
2、调料可以相对放的多一点点，以免做好的饭不够咸；
3、蔬菜可以依据自己喜好增减；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-21
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