炖大骨头
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很有营养的一道菜
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30~60分钟
| 切墩(初级)
大骨头
6块
、
葱姜蒜，八角，松茸，花生，党参
适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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把骨头洗净放入锅中，放入准备好的佐料，倒入少许酱油，料酒，盐，味精，十三香，两粒冰糖，7粒花生，少许***参，松茸，提前味上30分钟左右，这样肉质比较嫩，佐料里又不吃的也可以不放，有香叶陈皮的也可以放入
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步骤2/4
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30分钟后，放入凉水，点火，进行煮
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步骤3/4
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开锅后，尝尝汤咸淡，调成小火，煮30分钟左右
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最后一步
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Ok!熄火，喝汤，啃骨头，开搂吧，哈哈，喜欢吃烩酸菜的朋友可以把肉剃下来，用骨头和汤做烩酸菜！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-19
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