黄焖鸡
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我老公很喜欢黄焖鸡的汁浇在米饭上,外面的黄焖鸡不新鲜,所以就自己做,很简单,但是比较耗时
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡肉,厚皮青红椒,香菇,土豆,八角,黄酒,姜,六月鲜,老抽
烹饪步骤
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步骤1/7
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鸡肉切块,洗净沥水,(选鸡要告诉摊贩,不要煲汤的鸡,要小鸡,比较嫩)
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步骤2/7
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放入锅里,倒油加黄酒翻炒至熟,加水,加姜片3片,八角一个(如果是冷冻鸡,需要先拿开水煮一遍沥水在炒,加水的量,看你一共需要加多少东西)
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步骤3/7
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土豆切块,放入锅里一起炖(土豆难炖,可以先洗好鸡就切土豆,其他食材可以等土豆放进去炖的时候在准备)
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-01-18
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