五香肉松
肉松用面包机做很简单省事,自己做的肉松不加任何添加剂吃起来健康
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猪肉去掉肉皮(选择猪后腿肉比较好)
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放入水里泡一下泡去血水
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锅里加入适量的水覆盖住猪肉即可,放入葱姜八角,一勺料酒,生抽,五香粉,少许盐
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步骤4/10
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大火煮开用小火慢炖一个小时左右
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把煮好的肉冷却后保鲜袋装好,用擀面杖来回压碎
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步骤6/10
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压好的猪肉不够细可以用手撕下
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把撕好的猪肉加进面包机里放入一勺生抽,蚝油,老抽加入糖开启肉松模式(没有肉松功能的可以用果酱模式),最后可以放入适量的熟芝麻
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这个是面包机做出来的肉松感觉不够蓬松可以用料理机打一下
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用料理机打出来肉松很蓬松
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最后一步
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成品
自制的肉松做出来不够蓬松,可以用料理机打下出来蓬松很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-18
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