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电饭锅枣泥糕的做法

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电饭锅枣泥糕

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一个人，享受周末的时光，享受做吃的过程，好好爱自己！

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1小时以上 | 配菜(中级)

红枣 20颗

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 250ml

、

白砂糖 50g

、

红糖 30g

、

食用油 30ml

、

白芝麻 2g

、

低筋面粉 200g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，是第一步，因为没有拍照，所以就将就一下
步骤2/8 点击查看大图
把食用油热一下，放凉，把蛋黄放到碗里，和凉油一起搅拌均匀，再加入红糖，让红糖化开即可
步骤3/8 点击查看大图
把红枣煮一下，煮到50%熟（就是能把皮撕开就好），把枣的皮一个一个撕开，放到碗里，再在锅里好好的蒸熟，用勺子和筷子边压边调出枣核，最后捣成泥
步骤4/8 点击查看大图
把蛋清打发，材料中的砂糖按照个人喜好甜度加量，慢慢加，慢慢打，（有种手快打残的感觉），打成这样子
步骤5/8 点击查看大图
把枣泥加到蛋黄油黑糖中，再加入牛奶，再加入大概150g的面粉，搅匀后，再加入打好的蛋清，搅匀
步骤6/8 点击查看大图
搅匀后，倒入电饭锅中，
步骤7/8 点击查看大图
设置的是蒸煮30分钟后，中间没有正好，感觉还是却个烤箱，之后再用精华煮蒸了一会儿，看到中间部分凝固了，就挺了，因为太好吃了，刚拿出来就吃了一块，没来得及拍⊙▽⊙
最后一步点击查看大图
卖相不好看，但是很好吃，建议想尝试的人可以在加到电饭锅里的时候，少倒一点儿，分几次蒸会比较好

小贴士

很适合女生的食物

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-17

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